이상한 나라의 엘리스

고구마는 일상생활에서 자주 먹는 간식 중에 하나이다. 최근에는 고구마를 말려서 먹기도 하는데 다이어트를 하는 사람들에게 식사대용으로 활용되기도 한다. 고구마는 보통 8~10월 사이에 재배되는 제철음식이라 할 수 있다. 식이섬유가 풍부하기 때문에 포만감을 주기도 하며 군고구마, 고구마 샐러드, 고구마튀김 등 다양한 요리방법을 통하여 먹을 수도 있다. 하지만 모든 음식이 많이 먹으면 그리 좋지는 않다고 한다. 최근에는 자색고구마도 나오면서 다양한 종류의 고구마를 맛볼 수가 있기도 한데 고구마가 우리 몸에 미치는 영향과 당뇨에 어떤 영향을 미치는지 알아보았다. 고구마의 효능과 영향소 고구마는 단 성분이 강한 편이다. 호박고구마, 밤고구마처럼 고구마 맛이 각각 호박과 밤맛을 나타내는 경우도 있다. 흔히 식사대용..